- 予算について
A：かなり高い（２万円以上 /人） B：高め（１〜２万円 /人） C：お手頃（６千〜１万円 /人）
和食・割烹・鮨
| 店名 | 予算 | 住所 | 電話番号 | 特色 |
|---|---|---|---|---|
| 馳走 啐啄一十/ ちそうそったくいと |
A | 中区富士見町５-１ | 082-249-0957 | 究極の食材探究。 完全予約制。その日最高峰の食材を店主の卓越した感性で供する、広島屈指の予約困難店。 |
| 壮士/そうし | A | 中区立町５-18 | 082-504-6213 | 広島鮨の最高峰。独自熟成させたネタと計算し尽くされたシャリ。凛とした空間で味わう芸術的な握り。広島屈指の予約困難店 |
| なかしま | A | 中区東白島町10-４ | 082-225-3977 | 広島日本料理の最高峰。ミシュラン星獲得の名店。瀬戸内食材を極限まで引き出す端正な懐石。 |
| 料理や 玉の | B | 中区胡町２−17 ３F | 082-542-0607 | 静謐なる正統派。三川町の隠れ家。瀬戸内の滋味を活かした丁寧な会席は、格式ある接待や会食に最適。 |
| 鮨 まつばら | B | 中区堀川町１-15 ざくろビル ５F | 050-5596-6092 | 端正なる握り。清潔感あふれるモダンな空間。瀬戸内の地物から江戸前の仕事まで、確かな技が光る。 |
| 葛/かずら | B | 中区胡町３-28 | 082-545-2355 | 古民家を改装した空間でいただく、酒と日本料理。バーとしても立ち寄れる、大人たちの隠れ家。 |
| たこつぼ | B | 中区堀川町４−18 | 082-247-0101 | 創業一三五年。戦前から続く地元広島、瀬戸内の海の幸と名物「ひつむし」を堪能。 |
| 日本料理 高山 | B | 中区胡町２−17 | 050-5872-5872 | 広島県の恵みを日本料理へと昇華。居心地の良い店内で、厳選された美酒とともに。 |
| 稲茶/いなさ | B | 中区鉄砲町７−13 | 082-212-1730 | 創業60年の老舗和食店。受け継がれた技と創意が織りなす“新しい和食”を、広島から世界へ。 |
| かなわ（かき船） | B | 中区大手町１丁目 | 082-241-7416 | 広島の象徴。元安川に浮かぶ船上で、最上級の「金輪島」産牡蠣を。広島らしい景観と共に愉しめる老舗。 |
| ひぐち | C | 中区胡町４-３ 大和屋ビル２F | 082-249-5151 | 熟達の技。流川の喧騒を離れた凛とした空気感。店主の穏やかな人柄が反映された、繊細な出汁が絶品。 |
焼き鳥
| 店名 | 予算 | 住所 | 電話番号 | 特色 |
|---|---|---|---|---|
| とり やまもと | B | 中区胡町２−25 ２F | 082-909-9686 | 名古屋コーチン・淡海地鶏・近江しゃもを贅沢に味わえる。 |
| 焼鳥かけはし 本店 | C | 中区堀川町５-７ | 050-8882-3290 | 「秋田比内地鶏」「鹿児島黒さつま地鶏」「名古屋コーチン」を土佐備長炭で丁寧に焼き上げ。 |
| 炭焼雷 新天地店 | C | 広島市中区流川町２-16 | 082-248-0033 | 薩摩知覧鶏など、こだわりの銘柄を使用。丁寧に串打ちし、備長炭で一気に焼き上げる本格派。 |
| カープ鳥 本店 | C | 広島市中区薬研堀８-15 | 082-247-8989 | 串名がカープ選手名の名物店。観戦客や観光客にも人気の広島名物焼鳥店。 |
イタリアン
| 店名 | 予算 | 住所 | 電話番号 | 特色 |
|---|---|---|---|---|
| La sette/ラ・セッテ | B | 広島市中区広瀬北町２-28 | 082-297-1207 | 広島を代表する本格イタリアン。食材と火入れの完成度が高く全国的にも評価される名店。予約困難店。 |
| IL NEBBIO/ イル・ネッビオ |
B | 中区富士見町４−29 ２F | 082-258-5808 | 旬の豊かな食材と確かな技が織りなすイタリアン。上質な大人の空間で、心ほどけるひとときを. 予約困難店。 |
| LiBERO/リベロ | B | 広島県広島市中区幟町10−14 | 082-223-1122 | 地場の優れた食材を大切にとらえ、ここでしか食べられない、広島のイタリア料理店。 |
フレンチ
| 店名 | 予算 | 住所 | 電話番号 | 特色 |
|---|---|---|---|---|
| Hiroto/ヒロト | A | 中区富士見町４-17 | 082-247-9889 | 繊細な火入れと端正な盛り付けが高評価。隠れ家感があり、静かに料理を味わう“大人向けの本格フレンチ”。 |
| Restaurant Mille/ミル | A | 中区西白島町12-16 | 082-836-3600 | 古民家の落ち着きと、やさしく軽やかな味わいが評判。素材感を丁寧に引き出す、肩肘張らない上質店。 |
| 中土/NAKADO | A | 中区堀川町４-18 ５F | 080-5919-8148 | 広島フレンチ唯一の２つ星。完全予約制の高感度フレンチ。ライブ感のある構成と洗練された一皿一皿で、“今っぽさ”のある実力店。 |
| Cent secrets/ ソン・スクレ |
B | 中区中町２-８ １F | 082-569-8261 | 完全予約制でコースに集中して楽しむタイプ。落ち着いた空間で、丁寧な仕事と記憶に残る演出が好評。 |
ワイン・ダイニング
| 店名 | 予算 | 住所 | 電話番号 | 特色 |
|---|---|---|---|---|
| Cave de Oenophile/ カーヴ・ド・エノフィル |
C | 中区大手町２-６-16 １F | 082-246-9989 | ワインの洞窟から至極の一本を。豊富なセラーと店主の知識で、ワイン愛好家が集う名店。 |
| 8'eme COMAMI/ ユイティエム コマミ |
C | 中区流川町６-５ １F | 082-243-5550 | フレンチベースの料理とワインのペアリングが楽しめる人気ビストロ。落ち着いた雰囲気。 |
| CAGINO/カジーノ | C | 中区銀山町11−３ ２F | 082-245-0611 | 料理のジャンルの幅広さや、ワインの品揃えの充実ぶりはもちろん、仔豚の丸焼き・七面鳥の丸焼き・１kgを超えるTボーンステーキなどの名物料理を。 |
| 炭焼きワイン酒場 Sante |
C | 大手町２丁目４−３ タキムラビル １階 | 082-246-1010 | 炭焼き料理とワインを気軽に楽しめるカジュアル店。グラスワインの種類が豊富。 |
ワインバー
| 店名 | 予算 | 住所 | 電話番号 | 特色 |
|---|---|---|---|---|
| ワインサロン 中村 | C | 中区堀川町２-７ フェスタ高山 １F | 082-543-5205 | 広島のワイン文化を代表する名店。落ち着いた空間で、店主厳選のワインをゆっくり楽しめる。 |
| TRANSCENDANCE/ トランソンダンス |
C | 中区胡町２−23 | 082-240-2008 | 静かな大人のワインバー。豊富なボトルと落ち着いた雰囲気で、ゆったりとワインを楽しめる。 |
| Le Clos Blanc/ ル クロ ブラン |
C | 中区堀川町２-10 第２レックスビル ２F | 082-207-1772 | クラシックな雰囲気のワインバー。フランスワインを中心に、落ち着いた大人の時間を過ごせる。 |
| Metcha Monte/ メッチャモンテ |
C | 中区銀山町11−13−２ | 082-249-3286 | ワインと料理のペアリングが魅力の人気店。カジュアルながら料理の評価も高い。 |
バー
| 店名 | 予算 | 住所 | 電話番号 | 特色 |
|---|---|---|---|---|
| スカイダイニング リーガトップ |
C | 中区基町６−78 リーガロイヤルホテル広島 | 082-241-1178 | リーガロイヤルホテルの最上階。広島市の夜景を一望できるダイニングバー。 |
| Bar The Lounge Top Note | C | 中区堀川町６−１ B１ | 082-248-1775 | クラシックカクテルの名店。静かな雰囲気で大人の時間を過ごせる。 |
| FOUQUE/フーケ | C | 中区鉄砲町４−７ | 082-227-5837 | クラシックカクテルの名店。静かな雰囲気で大人の時間を過ごせる。 |